黄花菜干吸收了腊肠的香汁,味道更加香浓,加上芦笋同炒,美味营养。
用料
黄花菜芦笋炒腊肠的做法
黄花菜干浸泡30分钟,水开后绰3分钟;
芦笋清洗干净,切块,水开后绰1分钟;
腊肠大火蒸5分钟,切片待用;
大火爆香蒜,将腊肠、黄花菜干下锅翻炒3分钟,加适量水小火焖5分钟;倒入芦笋翻炒2分钟,放适量盐即可。
小贴士
焖几分钟黄花菜会更入味。