用料
芦笋炒腊肠的做法
芦笋削皮的时候放案板上，拿着去皮刀从尾部往顶端刮，顶端有的比较老，用刀切掉扔了
腊肠切片
芦笋切斜段备用
锅里水烧开后，放入食用油，把芦笋绰水。。绰水时间30秒以内即可。。
绰过水的芦笋放凉水里浸泡备用
锅里放油，油热后放香肠，火可以小一点，香肠炒卷就可以了。
随后加入芦笋翻炒几下，然后放少许蚝油，翻炒1分钟左右即可出锅。。
一盘爽而不腻的芦笋炒腊肠就可以装盘享用啦
