疙瘩汤基本是每个麻麻都会给宝宝吃的儿童餐,快手又好消化,也是夏天最常出现的晚餐,怎样把简单的疙瘩汤做出新花样,也成了麻麻们头疼的事情[允悲]今天疙瘩汤的新吃法,搭配了虾皮、土豆和香菇,鲜香味儿十足,保证让宝宝吃上一大碗,连我这个减肥的人也偷吃了很多😂
用料
面粉 | 适量 |
土豆 | 适量 |
香菇 | 小朵 |
油菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
水 | 适量 |
虾皮 | 适量 |
保证宝宝吃了还要吃的补钙疙瘩汤的做法
土豆切丁,香菇切片,虾皮用开水泡十分钟
油菜焯一下,剁碎
锅中倒油,油热后加入虾皮(虾皮可以剁碎)炒香,再加入香菇土豆,炒至香菇软了加入水,大火烧开转小火
面粉加入水(少量多次加),搅拌成可流动的面糊
将面糊倒入漏勺中,滴入锅中就形成面疙瘩了
加入油菜,面疙瘩煮熟就可以出锅了
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小贴士
面糊滴入锅中,用筷子搅开防止沾到一起