用料
| 明虾 | 400g |
| 小米辣 | 3粒 |
| 柠檬 | 半个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 香菜 | 1根 |
| 香醋 | 3勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 柠檬汁 | 半个 |
| 盐 | 1小勺 |
| 黑胡椒 | 1小勺 |
将小米椒、洋葱、蒜、香菜切末，柠檬去籽切片
加入3勺香醋+2勺生抽+1勺蚝油+1勺香油+1勺白糖+半个柠檬汁+少许的盐和黑胡椒
根据口味轻重来增减分量，多摸索几次，就能找到最适口的感觉了～
虾提前去虾线处理干净
煮的时候也可以放入几片姜片一起煮，去腥味
煮熟后捞出过冷水去壳
最好在水中加入一些冰块，这样虾的口感会更好更Q弹
去掉虾壳
将准备好的配菜一起放入碗中
抓拌均匀放入冰箱冷藏半小时即可食用
腌制越久越入味！当天吃当天做，隔夜不健康～
冰爽的酸辣柠檬虾简直恰到好处，酸辣开胃
