爱要纯粹，就像番茄浓汤，不加一滴水。
用料
| 番茄 | 3个 |
| 龙利鱼 | 半条 |
| 葱、蒜、香菜、盐、黑胡椒 | 适量 |
减脂低卡、无糖少油系列之番茄龙利鱼浓汤的做法
龙利鱼切块，加一点酱油、黑胡椒腌制几分钟，热水焯一分钟捞出备用；
番茄去皮，一半切丁，一半切块；
葱花切丝，蒜切片，香菜切段；
热锅喷少许橄榄油，放葱、蒜爆香，加番茄丁翻炒出汁，可以加一点酱油或者味极鲜，能更好的出汁；
倒入番茄丁，龙利鱼，翻炒两分钟，出锅撒香菜即可；
值得注意的是，想要做这个番茄浓汤，番茄一定要选成熟一点的，生的番茄不好出汁，我用的农家自种的草莓西红柿，如果你的西红柿不够熟或者汁水较少，可以放一勺番茄酱，酸酸甜甜，一样的好吃！
小贴士
1.先焯龙利鱼，省的等鱼熟的时候把番茄汤靠没了；
2.用熟一点的番茄，方便出汁，也可以加番茄酱，酸酸甜甜更鲜美！
