晚上有点饿,外面下雨,就着家里有的东西做点吃的,做完发现居然很好吃哈哈哈
小时候特别讨厌吃挂面,现在才发现,煮挂面的时候火候(面的熟硬度等)好了,其实还是很好吃的。
前几天都是在煮阳春面,带汤的那种,今天突然想到葱油拌面然后就想吃拌面然后做了~
【另外,因为比较晚了所以没有拍步骤图,不过很简单哒,我会尽量用简单易懂的文字来描述,希望大家喜欢这个菜谱】
——以上来自理论知识不错的厨房新手的碎碎念
用料
挂面 | 些许 |
大蒜 | 些许 |
生抽 | 些许 |
食用油 | 些许 |
小虾米 | 些许 |
青菜 | 些许 |
简单又好吃的蒜油拌面的做法
1⃣️洗好青菜(根据个人对菜的喜好以及量来,我一般是有啥放啥)2⃣️蒜切片3⃣️小虾米洗干净
1⃣️锅烧热倒油,油烧热以后依次放入蒜片、小虾米2⃣️拿一个小碗,把虾米蒜油盛出,然后淋上适量生抽,放在一边备用
1⃣️烧一锅开水煮面,拌面的话不要太软,感觉口感会好一点,面煮好以后拿碗装好2⃣️烫青菜,根据不同菜的类型决定烫的时间,一般都很快3⃣️烫好的青菜和煮熟的面摆盘,把做好的蒜油虾米淋在面上,然后开吃