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赛螃蟹（蟹黄蛋）

   来源：料理馆    阅读: 1.62W 次
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赛螃蟹（蟹黄蛋）的做法步骤图，怎么做好吃

像螃蟹的味道，但不用剥壳

用料  

鸡蛋 2个
姜粉 1克
镇江醋 12克
盐 1克
料酒 1克

赛螃蟹（蟹黄蛋）的做法  

  1. 锅烧热，打下蛋，然后放入所有料（葱不要，我是为了消耗葱……）大闸蟹的蘸料是没有葱的！

    赛螃蟹（蟹黄蛋）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 稍微等蛋结起来一些 ，再疯狂推散。这样蛋白就像蟹白，蛋黄像蟹黄。炒熟出锅

    赛螃蟹（蟹黄蛋）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

小贴士

喜欢甜口的 可以加个1克糖 提鲜

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螃蟹 赛螃蟹蟹黄蛋 好吃 蟹黄

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