紫苏桃子姜好像是湖南长沙才有的比较特色的地方小吃?吃过最好吃的是冬瓜山的，有两个小秘诀，做法比较简单，原材料一共花费10块，三个人吃也是很足够了!
用料
| 紫苏 | 一把 |
| 子姜 | 一块 |
| 桃子 | 5个 |
| 糖 | 40克 |
| 白醋 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
紫苏桃子姜-五块吃到撑的做法
准备好原材料，很简单，桃子、子姜、紫苏
桃子放盐搓洗干净
桃子和姜切片，用盐腌制30分钟洗净
紫苏摘掉茎，留叶，洗净
水烧开放入白糖
加入紫苏叶，一分钟后关火
紫苏水倒出，加少许醋
紫苏水变红了，放凉
桃子姜片，紫苏叶码进无水无油的容器里，倒入紫苏水
放入冰箱冷藏12小时以上
小贴士
秘诀是：要选脆桃，然后桃子腌制下～
