快手糊塌子，大人孩子都喜欢吃，成功的糊塌子一定是软的，一面焦一面摊软，筷子夹是不起来的，浇上蒜汁，再来一碗粥。吃着太舒服了
用料
超简单的老北京西葫芦糊塌子的做法
1，面粉加水，搅拌成糊糊装， 打一个鸡蛋放进去，西葫芦擦丝，把西葫芦丝，盐，倒入黏糊里搅拌均匀。 2，不粘锅倒油，5成热调小火，倒入一大勺面糊，用铲子摊开，正反面换着摊，
陆续摊黏糊，
调蒜汁，蒜末，醋，香油少许。
又软又香的糊塌子，淋上蒜汁，小朋友都可以吃两大张
