非常省事！几乎就是烧一锅开水的时间，比煮泡面都快！而且非常低卡！当夜宵再合适不过
用料
| 魔芋丝 | 一袋 |
| 豆芽青菜之类的 | 适量 |
| 沸水 | 300ml |
| 辣椒油 | 适量 |
| 调料： | |
| 盐 | 1克 |
| 鸡精/味精 | 1克 |
| 大蒜 | 一瓣 |
| 酱油 | 1勺 |
| 醋 | 2～3勺 |
最简单夜宵之酸辣魔芋粉的做法
锅内加入少许盐，坐上水
大蒜捣成泥状，加一勺水，放入碗底，再放入其他调味料，冲入沸水
锅滚开后下入魔芋丝和青菜，再次滚开后盛入碗中，依个人喜好加入辣椒油就完成了
小贴士
1、魔芋丝不要买打成结的，要不然不容易入味
2、碗底的底口不能太淡，菜放一两根就可以，不然味道不够不好吃
3、魔芋一定要焯一下，去掉腥味
4、我写的调料是最基础版，图省事儿和低热量的按照这个来味道就很好了；按个人口味可以再加花椒面、花椒油、猪油、香油、榨菜、葱花、香菜、炸花生米、炸黄豆、肉末之类的，就无限接近正宗酸辣粉了
