当我把孩子哄睡又跳了两组keep之后，我家加班晚归的大爷提出要吃点什么，我太难了…
作为一个极其懒惰的中年妇女，在我眼里真的没有什么正宗不正宗，好吃快手，才是王道，谁让我懒呢！
用料
| 肠粉专用粉 | |
| 水 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 自己喜欢的配料（牛肉馅、虾仁、火腿、香菇、菜碎等等等等） | |
| 肠粉专用酱油（没有的话生抽兑少许水加丢丢糖也可以） |
快手夜宵之广式肠粉的做法
奈何我的冰箱里只剩一根火腿肠了，辅料还可以加猪肉馅牛肉馅虾仁生菜碎等等
把肠粉专用粉和水1:1.2的比例嚯嚯成糊糊，新手建议粉的比例高一点点，比较好操作
板板上刷油，不要问我板板哪来的，马爸爸家有肠粉套装，板板，粉，刷子，酱油一套全能买到
把肠粉液适量倒在板板上，加两勺打散的鸡蛋液，来回嚯嚯一下，撒上配料
锅开以后大火上锅蒸大概两分钟
蒸好后淋上专用酱油，美味的肠粉就好咯，我家大爷反馈说：好吃！
小贴士
上锅蒸的时候那个板板一定要放平，使肠粉液均匀的铺在板板上，要不然肠粉液流到一头，蒸出来的肠粉厚厚的，不好吃.
