![十分钟的快手早餐，广式肠粉的做法步骤图]( "十分钟的快手早餐，广式肠粉的做法步骤图")
作为广东人，最念念不忘的是早上那一份滑溜溜的肠粉，百吃不厌。
一次偶然尝试，让我学会了这道早餐，所以想分享给大家。
材料都特别简单。
锅一定要用平底锅，其他深底锅不好操作。
用料
| 粘米粉 | 150克 |
| 木薯粉 | 30克 |
| 水 | 850毫升 |
| 油 | 适量 |
| 鸡蛋 | 3只 |
| 蔬菜 | 适量 |
十分钟的快手早餐，广式肠粉的做法
做肠粉的粉料，木薯淀粉，粘米粉
![十分钟的快手早餐，广式肠粉的做法步骤图 第2张]( "十分钟的快手早餐，广式肠粉的做法步骤图 第2张")
加上850毫升的水后搅匀
![十分钟的快手早餐，广式肠粉的做法步骤图 第3张]( "十分钟的快手早餐，广式肠粉的做法步骤图 第3张")
先热锅，在下油，我比较懒，直接倒入油加热后，多余的油在倒出来，其实在锅底刷一层油也一样的。
![十分钟的快手早餐，广式肠粉的做法步骤图 第4张]( "十分钟的快手早餐，广式肠粉的做法步骤图 第4张")
倒入两汤勺的粉浆，粉浆要搅拌均匀。盖上盖子焖1-2分钟。开盖有大气泡，并且粉浆变透明就熟透了。
![十分钟的快手早餐，广式肠粉的做法步骤图 第5张]( "十分钟的快手早餐，广式肠粉的做法步骤图 第5张")
在来一个青菜的，青菜自己可以随意搭配，要易熟的最好。
![十分钟的快手早餐，广式肠粉的做法步骤图 第6张]( "十分钟的快手早餐，广式肠粉的做法步骤图 第6张")
在来个鸡蛋的。
![十分钟的快手早餐，广式肠粉的做法步骤图 第7张]( "十分钟的快手早餐，广式肠粉的做法步骤图 第7张")
成品
![十分钟的快手早餐，广式肠粉的做法步骤图 第8张]( "十分钟的快手早餐，广式肠粉的做法步骤图 第8张")
浇上前几天卤肉剩下的卤汁，搭配婆婆做的蒜蓉辣酱，超级棒。嫩滑爽口。
![十分钟的快手早餐，广式肠粉的做法步骤图 第9张]( "十分钟的快手早餐，广式肠粉的做法步骤图 第9张")
