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叉烧玉米肠粉
用料叉烧适量玉米适量肠粉专用粉一杯酱油适量叉烧玉米肠粉的做法一个一次性的杯子一杯专用粉加入一杯多一点点的水,然后放入玉米跟叉烧一起蒸就可以了^_^小贴士想要粉厚点就少点水想要稀点就多点水......
07-24
肠粉(烤箱盘蒸)
第一次制作肠粉:肠粉的粉淘宝买来的,1:2的比例用水调开,这个时候就可以做酱油料,根据个人口味可以放冬菇,辣椒,酱油蚝油炒一炒,调出酱汁,肠粉我是用家里的烤箱盘在锅里蒸的,摊薄一点,放入蛋或肉末,大概一分钟就可以弄好一盘,淋上......
06-06
老油条瑶柱肠粉 | 太阳猫早餐
关于粤菜首先想到的是肠粉。在广州出差的时候没有太多闲工夫去专门体验粤菜的博大精深,但是每天早上都会去酒店楼下买一份现做的肠粉。小店在街口支了个小摊子摆上几张小桌小椅就算门面,很简陋却总是挤满了食客,叫一份肠......
08-02
广东潮汕揭阳肠粉(超详细图解)
广东跟潮汕地区有太多的地方做出来的口味不一样了,吃起来也是完全不一样。当然,人都很念旧,都喜欢自己家乡的味道。就如我一样。我就是喜欢揭阳的,菜的选择很多,而且去吃肠粉还有好多炖汤可以选择。揭阳的亲,你懂的用料粘米......
07-26
自制米浆版肠粉
用料水克大米杯油克鸡蛋个自制米浆版肠粉的做法用料理机将大米捣成浆,然后过筛(口感可以嫩滑点)。盆底刷油👉上一层米浆👉撒葱花,香肠(根据自己喜好随便加),大火蒸出锅👉我这个薄薄一层的,大约蒸3分钟(根据薄厚度判断,如果......
12-29
广东肠粉,此配方可供3~4人的份量。工具可以用家里的盘子,要有一个平常size的汤勺。粉酱一定要薄薄铺一层才会软滑。反正慢慢积累经验,就会做的越来越好!
改良配方,超滑正宗肠粉用料粘米粉300g玉米淀粉60g澄面粉30g水1000ml食用油30g肉沫(个人喜好)200g鸡蛋数个肠粉酱油🍾酱油100g白糖30g清水50g蒜蓉30g盐2g葱花(下肠粉里)个人喜好5棵广东肠粉,此配方可供3~4人的份量。工具可以......
09-08
肠粉(米纸懒人版)
用料越南米纸3张鸡蛋1个虾3只贝柱3个洋葱蒜酱油糖蚝油肠粉(米纸懒人版)的做法米纸冷水浸泡10秒变软,碗里放生菜或刷油,把肠粉铺碗里,里面倒蛋液,放虾仁丁、贝柱丁,蒸5分钟。牛肉提前打成肉馅,香菇也打成末,锅放油放洋葱、蒜,捞......
01-09
大米过敏宝宝肠粉无大米肠粉
宝宝大米小麦鸡蛋牛奶过敏,为了她能吃的东西,绞尽脑汁心力憔悴。终于做出她能吃的东西,像咱们这样宝宝太少,所以食谱基本没有。希望给有需要的妈妈帮助。以下是宝宝一人份量。黎麦是属于黎科,和菠菜一种科,属于蔬菜种子。如......
06-20
在家自制叉烧蛋肠粉
在家附近没看到有卖肠粉的,但是肠粉这种广东早餐真的很有感情。在家蒸方便快捷还料足!用料粘米粉100g生粉40g清水250g在家自制叉烧蛋肠粉的做法按比例调好搅拌均匀在容器上面涂一层油,方便拿下放一一层的分量在容器上面......
09-18
美味早餐肠粉
早餐是一天中最重要的一顿,但是,吃得干净健康却不容易。在家缺工具的情况下也是能把美味的早餐做出来的!用料生粉50g粘米粉100g水400ml肠粉配料瘦肉末,鸡蛋酱料盐适量蒜2瓣甜椒一个西红柿一个水一碗生粉一汤匙美味早餐肠......
08-04
家庭自制肠粉
肠粉是我们广东人都大爱的早餐之一,我家也不例外。可一直苦于没配方,所以只好在外面买,但某天在市场被我发现了竟然有肠粉粉卖,二话不说就买回来自己做了。看到孩子们吃得如此开心,心里美滋滋的,有兴趣的朋友们一起来试试吧......
11-13
自制肠粉、肠卷(木薯粉版本)
家里带来的木薯粉,正惆怅着拿来干嘛,准备来个肠卷,结果到最后还有浆剩下,就做了个木薯粉版本的肠粉,没有木薯粉的可以用粘米粉代替用料木薯粉200克油适量水适量豆芽200克猪肉粒50克胡椒粉5克盐半汤勺酱油适量苦麦菜1片叶子......
02-24
红米肠粉
用料红米肠粉250克黄网5张虾滑20只马蹄3个红米肠粉的做法为了方便我用的现成的虾滑,当然也可以自己打虾滑把红米肠粉加水调好放一边把黄网铺开卷起来黄网就是越南春卷网,网上有卖,网卷前要用热毛巾包着这样卷起来才不会......
03-14
爱吃的肠粉
很多年前去过广东😱很喜欢的小吃😘我老公上班一直早餐是去单位吃的,所以没有做早餐的习惯,最近几次等我起床发现垃圾桶有泡面袋😈叫不要吃也不听😂好吧为了家人的健康😴我牺牲一下懒觉时间,一大早去买了肉和葱,做起来。😍......
10-30
豆角肠粉
小朋友不喜欢的胡萝卜,豆角或者青菜等,都可以包进去,和小朋友一起包,小朋友会很有成就感,然后把自己做的乖乖吃完!用料猪肉随意豆角随意肠粉随意豆角肠粉的做法将豆角,猪肉切粒加些许盐炒好备用准备肠粉将肠粉摊开将豆角猪肉......
10-09
给半成品肠粉添点味道
美团优选上面买的陈村粉,虽然口感上比不上肠粉店现做的,但是一份的钱买到肠粉店三份的量,实现肠粉自由了。用料陈村粉一袋鸡蛋1个盐看个人口味酱油看个人口味蚝油2勺花生油适量蒜头3瓣红葱头3瓣给半成品肠粉添点味道的做......
12-26
简单好吃滴广东肠粉
想给你做不一样的早餐🥣😘用料肠粉专用粉一小碗鸡蛋个人喜好瘦肉个人喜好葱花个人喜好花生油酱油蒸盘等道具(建议网上直接买全套)简单好吃滴广东肠粉的做法蒸盘、油刷、肠粉专用粉已准备就绪(建议大家网上直接选购一套哦......
03-11
平底锅版广式肠粉
最近特别的喜欢研究美食,肠粉是很普通而又很简单的点心,平常我都是用蒸的方法,但感觉很浪费煤气,今天突发其想用平底锅试做,竟然让我成功了,而且比蒸出来的美观用料粘米粉100克澄面(小麦淀粉)30克蒜子2粒洋葱适量调味料有(生抽......
07-07
广东的味道——肠粉
关于广式肠粉的起源,目前似乎还没有统一的说法,据说早在清代末期,广州街头上就能听到卖肠粉的叫卖声。也有传说是乾隆皇帝游江南那会儿,被纪晓岚拐骗去粤西吃肠粉,当即赞不绝口,并乘兴说:“这米粉有点像猪肠子”,所以就叫肠粉......
06-02
越南肠粉
包裹着肉松与香菜,蘸着酸甜的鱼露汁,充满了南亚风味的越式肠粉,让夏季的越式料理充满了丰盛的热带气息,是相当的美味而又健康,可以当主食食用用料姜粒水磨大米粉500克玉米淀粉50克生油20克精盐10克清水750克沸水500克生粉5......
12-13
肠粉-简单易做版
我觉得肠粉最重要的是酱料,酱料可根据个人喜欢自己制作。肠粉浆不能加太多水哦,不然蒸出来的肠粉不成型。至于加多少水,大概加到肠粉浆舀起来时不浓不淡即可。用料酱料:蒜蓉适量(喜欢蒜味的可多加)酱油适量(油炸蒜蓉后,能淹没......
07-16
广式肠粉的家常做法
来广州多年,早已深深的喜欢上这个城市,爱上这里的早茶小吃,尤其钟爱肠粉。自己就时不时的在家里尝试着做,家人都挺爱吃的,以下只是我自己常用的方法,😁写个菜谱纪录一下。(个人常用的是超市买的肠粉专用粉,粉与水比例是1:2.5,即......
08-18
广东人爱吃的鲜肉肠粉
浅笑是个爱吃肠粉的广东人,所以现在要奉献给大家的这款一定是广东人爱吃的肠粉,嘻嘻用料肠粉皇100克水180克鲜猪肉100克(馅料)葱、姜、蒜、红萝卜等适量(馅料)盐3克(馅料)生抽、耗油、盐、油等适量(酱料)广东人爱吃的鲜肉肠粉的......
10-22
虾皮猪肉肠粉
配方改良。再战肠粉哈哈。这次使用的是澄粉,更滑更通透。配方为一人份,可制作4-5条肠粉。用料粘米粉50克澄粉10克生粉10克温水150克猪肉末随意虾皮少许葱末少许盐适量酱油少许油适量虾皮猪肉肠粉的做法粉类材料称量到同......
12-07
肠粉——可自已在家轻松做的美味早晨
很简单容易,又好吃!我觉得比外面卖的很多肠粉都好吃!用料水磨粘米粉100g温水250g油少许肠粉——可自已在家轻松做的美味早晨的做法提前半小时加水将粉浸泡,这样粉就完全吸了水,蒸出来会比较好吃!加入少许油一齐搅拌均匀成粉......
09-16
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