上汤菠菜，上汤豆苗，上汤高山娃娃菜都是我喜欢的
用料
玛捷斯·上汤菠菜的做法
主锅一字刀头煸炒7分钟/2A/160，热锅30秒后加30克油，热油1分钟后放入蒜片，皮蛋，咸蛋香肠丁煸炒出香味约2分钟后，倒入开水，刀头0煮至汤汁奶白（开水后煮3分钟）最后加入菠菜烫熟加盐调味即可出锅
小贴士
这里要加开水，汤汁会奶白
