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玛捷斯蒸蛋

   来源:料理馆    阅读: 2.54W 次
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玛捷斯蒸蛋的做法步骤图,玛捷斯蒸蛋怎么做好吃

蛋液和水的比例1:1.5

用料  

鸡蛋 2个(约90克)
温水 约135克
2克

玛捷斯蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

  1. 小碗小刀头
    加入鸡蛋、温水和盐
    速度4/30秒

    玛捷斯蒸蛋的做法步骤图,玛捷斯蒸蛋怎么做好吃 第2张
  2. 倒入两个碗中,约两指高
    (若倒入一个碗,三指高时间需加至20分钟)
    特大号蒸锅,上汽后10分钟/120°
    最后两分钟放入虾仁

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