菠萝和米饭碰撞擦出的火花,真得太惊艳啦!红色的萝卜,绿色的青豆,黄色的玉米,肥美的虾肉,鲜香的火腿,酸甜的菠萝,粒粒分明的米饭混合一起,冲击了我的视觉,刺激了我的味蕾。五颜六色,是食欲的最好激发。甜中带酸,鲜中带咸,弟弟说他好久没有吃到这么好吃的炒饭了❤️
用料
菠萝/凤梨 | 1个 |
米饭 | 1碗 |
虾 | 8只 |
玉米 | 半根 |
萝卜 | 半根 |
青豆 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
香肠 | 2根 |
葱 | 2根 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
好吃过瘾,颜值超高的菠萝炒饭的做法
准备好所有食材。萝卜和香肠切丁,葱切葱花。
虾剥开虾壳,开背抽取虾线。加入1勺料酒和适量黑胡椒腌制10分钟。
菠萝从1/3出切开后四边划刀,然后用刀切成井字格后挖空,得到一个菠萝碗。
锅中水烧开后倒入蔬菜,煮5分钟捞出备用。
锅中倒入少量油,将虾煎至变色后捞出。
碗中打入两个鸡蛋,加入少量盐后打散。热锅热油,倒入鸡蛋炒散备用
锅中放入适量油烧热,放入葱白爆香
放入火腿丁翻炒片刻后倒入蔬菜,翻炒1分钟
倒入米饭,用锅铲将米饭炒散
米饭炒散后放入虾仁和炒熟的鸡蛋
放入菠萝块翻炒均匀
锅中加入半勺盐、2勺生抽、1勺耗油、半勺糖,大火翻炒2分钟
最后撒上葱花出锅装盘
颜值也太高了吧
口味丰富,超级好吃
小贴士
如果是菠萝,菠萝肉最好用盐水泡一会,免得涩口哦‼️‼️凤梨的话不需要‼️‼️
蔬菜一定要多呀,这样颜色才好看口感才丰富呀‼️‼️