鸡胸肉是健身人士减肥人士的必备食物，好吃又简单的做法如下。
用料
超嫩的香煎鸡胸肉的做法
鸡胸肉洗净，去掉边缘的筋膜，斜切成片。
放入一小勺料酒，一小勺黑胡椒粉，半勺盐，两勺蒜末，一勺酱油，搅拌均匀。
放入两小勺澄面搅拌均匀。此步骤是使鸡胸肉滑嫩的关键一部，澄面不要太多，刚好把碗里的料酒酱油等水分收干即可。
平底锅倒入少量油滑锅，油可以沾满锅底即可。小火煎熟鸡胸肉出锅，装盘。撒入喜欢的调料孜然、辣椒粉、芝麻即可。
