![快手菜「干锅花生苗」香甜脆爽的做法步骤图]( "快手菜「干锅花生苗」香甜脆爽的做法步骤图")
花生苗用五花肉煎出的油，用大火快，不放一滴水，炒出来又甜又脆。
干辣椒没有水分，可以让整个菜干香脆爽。
用料
| 花生苗 | 一把 |
| 五花肉 | 100克 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 适量 |
快手菜【干锅花生苗】香甜脆爽的做法
准备食材，五花肉切片（已经放在锅里了😂），花生苗洗净折断，大蒜拍碎，干辣椒，大蒜叶切段。
![快手菜「干锅花生苗」香甜脆爽的做法步骤图 第2张]( "快手菜「干锅花生苗」香甜脆爽的做法步骤图 第2张")
锅里不放油，下五花肉，中火煸炒出油。
![快手菜「干锅花生苗」香甜脆爽的做法步骤图 第3张]( "快手菜「干锅花生苗」香甜脆爽的做法步骤图 第3张")
五花肉煎到你喜欢吃的程度（我喜欢吃干一点点）。下蒜和干辣椒炒出香味。
![快手菜「干锅花生苗」香甜脆爽的做法步骤图 第4张]( "快手菜「干锅花生苗」香甜脆爽的做法步骤图 第4张")
下花生苗大火快速翻炒，调味，加一点盐，1勺生抽，一点点白糖提鲜。
![快手菜「干锅花生苗」香甜脆爽的做法步骤图 第5张]( "快手菜「干锅花生苗」香甜脆爽的做法步骤图 第5张")
最后放大蒜叶翻炒。花生苗很容易熟，大火快炒个几十秒就可以啦！不要怕不熟，一直炒，炒太软就不爽口了。
![快手菜「干锅花生苗」香甜脆爽的做法步骤图 第6张]( "快手菜「干锅花生苗」香甜脆爽的做法步骤图 第6张")
出锅啦~超级下饭，瞬间光盘。
![快手菜「干锅花生苗」香甜脆爽的做法步骤图 第7张]( "快手菜「干锅花生苗」香甜脆爽的做法步骤图 第7张")
