疫情期间，家里有啥就吃啥，坚决不外出。在冰箱里翻出一节腊肠，还有豆角，正好红配绿，第一次用腊肠炒了豆角，没想到超级下饭。最最关键的是孩子开学后在家上课，当妈的没有那么多时间做饭，这个菜简单快手，15分钟就能吃上饭。
用料
超级下饭的腊肠炒豆角的做法
准备食材，腊肠切片，豆角摘筋切段焯水，小米椒切小段，大蒜打成蒜蓉。
起锅热油，放入蒜蓉煸炒出香味，放腊肠煸炒2-3分钟，延锅边烹入一勺料酒爆香。
放入小米椒和豆角继续翻炒，加蚝油翻炒均匀。
出锅，装盘，配上一碗大米饭，一眨眼就见底啦😋
