夏天的时候几乎每周都会做这个吃~~~夏日天气炎热没有胃口,做一份清清爽爽的凉皮超级开胃哒~~
用料
夏日清凉凉皮(酸豆角肉末拌凉皮)的做法
猪肉剁碎后加盐,胡椒粉,生抽,淀粉腌制15分钟左右
酸豆角酸辣椒切碎..锅里少许油先爆香酸辣椒,炒酸豆角2-3分钟~盛出来~~~
少许油炒肉末,
肉末炒至变白色加入酸豆角继续翻炒,加盐生抽鸡精胡椒粉
凉皮切拇指宽的条...撒上酸豆角肉末搅拌好~~太淡了可以适当加点生抽