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干锅椒麻鸡|一口你就爱上

   来源:料理馆    阅读: 2.1W 次
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干锅椒麻鸡|一口你就爱上的做法步骤图

麻辣咸香,滑嫩无比的干锅鸡做法,一吃你就会爱上!

用料  

主料
鸡腿 200克
杭椒 40克
辅料
10毫升
老抽 10毫升
白胡椒粉 2克
鸡蛋 50克
淀粉 10克
小米椒圈 10克
辣椒 10克
花椒 10克
姜丝 10克
蚝油 10毫升
生抽 10毫升
10克
2克
10毫升

干锅椒麻鸡|一口你就爱上的做法  

  1. 食材准备

    干锅椒麻鸡|一口你就爱上的做法步骤图 第2张
  2. 鸡腿洗净,去骨切小块,杭椒切段

    干锅椒麻鸡|一口你就爱上的做法步骤图 第3张
  3. 碗中加入鸡腿肉、料酒、老抽、胡椒粉,抓均,放入1个鸡蛋,淀粉,抓匀

    干锅椒麻鸡|一口你就爱上的做法步骤图 第4张
  4. 方太燃气灶开小火3档,锅中放油,放入鸡腿丁,炸至金黄捞出备用

    干锅椒麻鸡|一口你就爱上的做法步骤图 第5张
  5. 锅中放油,放入姜丝、花椒、干辣椒,爆香

    干锅椒麻鸡|一口你就爱上的做法步骤图 第6张
  6. 再放入鸡块,放入生抽,蚝油,糖,盐翻炒均匀

    干锅椒麻鸡|一口你就爱上的做法步骤图 第7张
  7. 最后放入杭椒段,小米椒圈翻炒均匀即可

    干锅椒麻鸡|一口你就爱上的做法步骤图 第8张
  8. 尽情品尝吧

    干锅椒麻鸡|一口你就爱上的做法步骤图 第9张

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