西芹炒海参—原汁原味！厨房小白都会的简单菜

代购刚到的海参，在研究怎么做好吃

用料  

西芹炒海参—原汁原味！厨房小白都会的简单菜的做法  

1. 最重要的原材料——海参，买的加拿大圆筒参
   
   感觉会比开口参好，不会破坏里面的海参筋
   
   

2. 这是已经泡发2天煮过再泡发了1天的
   
   因为迫不及待地想吃就少泡了一天
   
   可以泡个4-5天 会变得更大！
   
   右边是干海参

3. 太懒了没拍过程图———主要这个菜比较简单
   
   西芹、洋葱、白蘑菇切片
   海参切段
   香菜切碎 最后放
   
   1⃣️ 热油，下白蘑菇，炒到变黄褐色
   
   2⃣️下海参，西芹、洋葱，锅里汁水会变浓稠
   
   3⃣️加盐，锅盖焖一会儿 沸腾了就出锅
   
   4⃣️撒上香菜
   
   我用的电磁炉，全程大火
   
   想要吃的Q点的炒的时间短点
   
   但焖的久一点可以焖出海参的鲜味
   
   
   这个做法是不是很简单。。。
   而且也不会破坏海参的味道，原汁原味😁