大家都知道芹菜是营养价值非常高的一种蔬菜，而且价格也便宜，颜值也非常高，吃起来爽嫩可口，是我家餐桌的常客。一般我们都是吃芹菜的梗，其实芹菜叶子才是个宝，各位小主可以自己百度一下，保准惊喜连连，今天就来教大家来一个健康美味少油少盐的一菜两吃👏👏
用料
| 葱，姜，蒜 | 适量 |
| 芹菜 | 4棵 |
| 盐，鸡精 | 少许 |
| 五花肉 | 50克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 盐 | 克 |
超级鲜嫩的芹菜两吃厨房小白都会做的做法
刚从地里拔的玻璃翠芹菜，非常新鲜
将芹菜的叶子摘下来，嫩绿完整的留出来，老的叶子不要。
摘好后的芹菜清洗干净
洗好备用
五花肉和葱姜蒜切好，蒜没有了，没放😀
芹菜切小段
今天用大铁锅，锅内放花生油少许润锅，锅热后放五花肉
炒制变色后加入少许生抽，现在加生抽肉的颜色看起来更有食欲。肉变色后加入少许开水，能没过肉就行，这时加入少许耗油烧开，加入切好的芹菜炒至断生就可以了。因为孩子在用手机，关键一步没拍照片
大约1分钟后加盐和鸡精，就可以出锅了，非常爽嫩鲜美，快试试吧！
再来第二道菜，这是准备好的芹菜叶
鸡蛋打入碗里
将芹菜叶切成小碎末，加入蛋液中，加入少许盐，进行搅拌
热锅放花生油，烧热
一定要锅热了再倒入蛋液，不然会粘锅，出现到蛋液边缘翻遍时，就可以翻面了
翻面时，沿边缘铲起，逐一翻面
两面微已经煎好了，看看中间没有液态现象就熟了。
健康营养的芹菜做好了
配米饭，一个字香😀😀
大家快做起来吧
