• 我用的是冷冻海鲜包,有虾、鱿鱼、蛤蜊。
• 担心卡路里的话淡奶油可以用无调整豆乳(200ml 3.7克碳水)、牛奶代替。
用料
牡蛎 | 100克 |
洋葱 | 1/4个 |
胡萝卜 | 半根 |
火腿 | 4片 |
海鲜 | 150克 |
水 | 100克 |
料酒 | 100克 |
奶油 | 200克 |
盐 | 1克 |
黑胡椒粉 | 1克 |
加盐黄油 | 30克 |
【生酮低碳】日式牡蛎奶油炖菜Cream Stew的做法
1. 洋葱、胡萝卜、火腿、切丁,牡蛎洗净。
2. 黄油加热融化后放入洋葱、胡萝卜、火腿和海鲜翻炒。
3. 加入牡蛎稍微翻炒下,倒入水、料酒、奶油,弱火煮到喜欢的浓度。
4. 开吃!