这道油煎小土豆是每年小土豆上市的时候必吃的菜，一定要小土豆！！大土豆不行！大土豆切片也不行！
用料
一定要尝试的油煎小土豆的做法
实在太简单没拍过程图，土豆蒸熟，剥皮，用刀拍扁，一定要拍扁
用油煎（菜籽油最好），煎的2面有点金黄焦脆（一定要焦脆）
倒洋葱碎，翻出香味，撒盐，撒椒盐，撒孜然，撒葱花🌸
小贴士
要点有三：小土豆！小土豆！拍扁！拍扁！焦脆！焦脆！
