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快手炒米粉(湖南)

   来源:料理馆    阅读: 2.51W 次
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快手炒米粉(湖南)的做法步骤图

用料  

米粉
鸡蛋
酱油
生抽
火腿 撒尿牛丸 青菜随便放

快手炒米粉(湖南)的做法  

  1. 米粉开水煮熟(十分钟左右)自己尝尝软硬

  2. 煮好的米粉过凉水沥干
    加生抽 酱油 盐拌匀

  3. 热锅下油
    热油下鸡蛋划散
    加肉类配菜
    加豆瓣酱
    炒匀

  4. 倒入米粉
    炒匀
    加入青菜类
    翻炒等青菜差不多熟了
    出锅

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