很喜欢这道菜是因为营养比较全面，红肉含有人体必须的血红素，与千张结合在一起，完美的不充了植物蛋白，加上葱丝，口感独特，今天将工序简单化，手残党都会成功做出美味！话不多说，直奔主题！👍
用料
| 猪瘦肉 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 一勺（可根据自己口味与做的量酌情增减） |
| 千张 | 一大张 |
| 胡椒粉 | 少量 |
| 孜然粉 | 少量 |
| 淀粉 | 我用的红薯淀粉，适量 |
| 生菜 | 家里没有葱丝，用的生菜代替！ |
| 食用油 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
京酱肉丝（零失败，史上最简单法）的做法
猪肉切丝（不可太细，不然最后口感有影响）
切好的肉丝放去淀粉，胡椒粉和孜然粉！不放盐，因为用酱炒就够味儿了！
拌好的肉丝加少量清水，用筷子不停搅拌，然后倒入适量食用油，腌制十分钟，这一部很重要！
热锅凉油放入蒜爆香！
放入豆瓣酱和肉丝翻炒，太干可以放水，肉更嫩滑！
装盘，没错，就这么简单！
千张切成块，卷起来吃，别有一番滋味！下次用葱丝，用黄瓜丝都可以哦！赶快做起来吧，真的是超级简单，重要的是很美味，全程不用放盐！💪
小贴士
做肉很关键，按步骤一步一步来！我没有放酱油所以颜色浅一些，喜欢深色的可以加酱油哦！
