葱烧海参是山东省胶东地区（指烟台、青岛等地）的一道特色名菜，属于鲁菜系，该菜品也是青岛十大特色名菜之一，该菜品从山东源入，以水发海参和大葱为主料，其海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。是“古今八珍”之一，葱香味醇，营养丰富，滋肺补肾。
用料
| 海参 | 3~4只 |
| 酱油 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 大葱 | 1根 |
葱烧海参(超简单)的做法
把泡发好的海参切成条状
把大葱切成细条备用
把海参放到开水里绰一下，水开了放海参大概1分钟左右看海参有点微缩捞出即可。
热锅凉油放葱丝煸炒
葱丝不要炒时间长了会糊的🙃煸炒有葱香接着放海参就好。
然后放料酒，酱油，蚝油，再煸炒一下就可以出锅了。
🤗好啦
小贴士
煸炒葱丝海参时间都不要过久
