这是一款非常适合忙碌上班族的饭菜,做法简单,营养丰富,味道很赞。在食材的选择上,肉类推荐选用腊肉、云南火腿、香肠,蔬菜部分不要选用带叶和不耐蒸煮的蔬菜,推荐土豆、四季豆、豌豆、青豆等。
器材:
电饭锅一个(经过比较,带压力的锅口感更好)
食材(两顿的量):
用料
大米 | 一杯半 |
麻辣香肠 | 2根 |
四季豆 | 5根 |
土豆 | 1个 |
盐 | 少许 |
水 | 按一杯半米所需的量再多加一点点就行。 |
告别泡面,懒人们的救命秘方的做法
麻辣香肠、土豆、四季豆切成一厘米的小丁。
米淘干净后加好一杯半米所需的水,将切好的食材全部倒进电饭锅里。再加入少量的水,注意水一定不要加多,食材刚刚露在水面之上即可。放入少许盐搅拌均匀,因为麻辣香肠本身就有咸味。
启动电饭锅,开始煮饭,我喜欢选用白米高压模式,做出的米饭口感很软糯。
饭熟后,搅拌均匀。
开吃,可以配一点咸菜、水豆豉之类的佐餐小菜。
小贴士
香肠有咸味,所以盐不要多加。
水不要加多了。