用料
| 猪肉 | 180克 |
| 青椒 | 5个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 蒜叶 | 2根 |
| 阳江豆豉 | 1小把 |
🌶青椒炒肉丝儿超下饭！的做法
新鲜猪肉切肉丝～
➕一勺生抽，一勺料酒，一勺生粉，半勺食用油腌制
螺丝椒去心，辣椒头切掉，竖着划一刀就能把辣椒心抠出来啦！
辣椒滚刀切长条
三瓣蒜切沫，两根蒜叶切段
冷锅倒油
油烧热了放入腌好的瘦肉丝
炒熟后捞出备用
重新放油，烧热放蒜末
放青椒和豆豉
加生抽炒到焦皮
放入肉丝
放入蒜叶
炒好出锅！
能吃三碗饭！
小贴士
青椒炒肉丝加点豆豉会有奇妙的化学反应～
