超级下饭的青椒炒肉

作为一个地地道道的东北人，最爱的是大炖菜，我爱吃的炒菜不多，这道青椒炒肉算是一个，也有我对我奶奶的怀念，好像我爱吃的每一道菜，都在追忆我奶奶对我付出的一颗真心啊！
小时候是个格外挑食并且嘴馋的丫头，唯独奶奶给我做的青椒炒肉可以让我好好吃饭，至今这道青椒炒肉的味道，都一直存在我的记忆里，这个味道散不去，虽然奶奶离开我12年了，但是我真的很想她，午夜梦回时仍然是她满眼的关心和给我的那些温暖！

用料  

超级下饭的青椒炒肉的做法  

1. 准备切好的葱花，姜片，备用。

2. 青椒洗干净，去蒂，用手掰开大小适中的块儿，备用。

3. 起锅烧热油，下入葱花，姜片，爆香葱姜后，下入肉片，炒至肉片变色，点入少许料酒，花椒面，翻炒均匀，放入一品鲜酱油，蚝油，翻炒，沿锅边滴入少量清水，加入盐，味精，就可以出锅啦✌️