酸辣味很下饭，要买嫩点的鸡肉，切成鸡丁会更好吃哦，这道菜大概需要15分钟即可，简单易做。
用料
家常菜酸辣鸡肉鸡丁的做法
起锅下油，后加姜
加入鸡肉下去翻炒，炒至变色倒入少许盐，加入啤酒刚刚没过鸡肉，盖上锅盖焖五分钟，因为我买的是嫩鸡。
五分钟后 带汁盛出来
起锅下油，放入蒜头红椒炒香
倒入鸡肉和一点汁，翻炒一下，加些许蚝油，胡椒粉，生抽，少许香醋，糖
翻炒至汁浓稠后，可以关火盛出
