用料
| 五花肉 | 半斤 |
| 韭菜花 | 一小把（约3两） |
| 李锦记风味豆豉 | 一大勺 |
| 生抽 | 3大匙 |
| 蒜 | 3粒 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 少许 |
韭菜花小炒肉的做法
五花肉洗干净切片，韭菜花切短，蒜蓉拍碎
锅里入少许油，爆香一半蒜蓉
放入韭菜花快炒断生，入少许盐底味后装起，韭菜花很容易熟，不要炒太久，1分钟左右即可
炒锅洗干净，入很少的油爆香剩下的蒜蓉，放入五花肉
炒干水后再放入1/3碗水煮熟猪肉，水快干的时候倒入生抽
炒至猪油泌出，下一大勺风味豆豉
炒匀
加入韭菜花
同炒均匀即可。（因为生抽比较多，豆豉有咸味，需要加盐的请先试一试味道是否过咸哦）
