用料
| 杏鲍菇 | 2-3个 |
| 小葱 | 1根 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 熟芝麻 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 半勺 |
| 小米椒 | 2-5个 |
| 白糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 香菜 | 少许 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
酸辣开胃的手撕杏鲍菇的做法
杏鲍菇洗净放进蒸锅，水开上锅大火蒸15分钟.左右取出放凉。
2⃣蒸好的杏鲍菇晾凉后用手撕成长条，撕得越细越好。
3⃣碗中放入蒜末小米椒辣椒粉芝麻葱花，
淋入3勺热油，再加入生抽醋糖盐孜然粉拌匀。
4⃣然后淋在杏鲍菇上，撒.上葱花、香菜拌匀即可。
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