看看家里还有什么菜?
用料
土豆 | 1-2个 |
干香菇 | 8朵 |
酱油 | 3勺 |
白糖 | 一点点 |
盐 | 适量 |
洋葱 | 三分之一个 |
青椒 | 2个 |
猪肉 | 适量 |
蒜瓣 | 2瓣 |
食醋 | 一点点 |
红烧香菇土豆(家常版)的做法
干香菇温水泡发一小时左右,盖上盖子,泡发后反复清洗备用
土豆切成小块备用,注意要清洗一遍,不然会起淀粉,洋葱切条备用
将青椒滚刀切好,肉丝切好备用,锅中烧油将香菇,肉丝蒜瓣放入锅中炒香后,加入洋葱、土豆翻炒,淀粉加适量水后倒入锅中烩熟土豆
倒入酱油,加入少许盐和醋,翻炒着色后出锅装盘即可
小贴士
一个人吃可以少做点,家常版红烧,不会用到很多材料,但做出来也很好吃