用料
炒扁豆角丝的做法
1、扁豆角洗干净去头去尾。
2、把扁豆角焯水，焯熟了，焯不熟，豆角有毒。😈（焯水三分钟）
3、焯熟后，先切小段，在切丝。（我是用剪刀✂️直接剪成丝的）
4、把蒜切沫，葱切小段。
5、锅中倒入适量油，油热放入蒜末，葱段，炒香后，在放入扁豆角丝翻炒。
6、翻炒后加入三勺生抽，继续翻炒，炒的时间长点好吃。
7、在快出锅时时，放入一勺咸盐，翻炒均匀，就可以出锅开吃啦🤤
