现在的人都很注重健康，今天这款刮油汤营养丰富而且成本低，喝了清爽解脂又健康。海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分。而且海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富。冬瓜也是低热量的食物，不含脂肪，有助于瘦身。豆芽膳食纤维丰富，有抗氧化作用！
用料
| 冬瓜 | 250克 |
| 干海带 | 5克 |
| 黄豆芽 | 50克 |
| 海鲜菇 | 适量 |
| 姜片 | 4片 |
| 葱花 | 适量 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐 | 3克 |
干了这碗刮油汤，清爽又健康的做法
干海带丝用清水泡开，洗净后切小段
冬瓜去皮后切薄片
海鲜菇洗净掰断，再切点姜片和葱花
起锅热油，把姜片和海带丝煸炒一分钟左右，放一大碗清水下去煮10分钟左右
10分钟后放冬瓜再煮5分钟
然后放豆芽和海鲜菇，煮3分钟左右开始调味
放一勺耗油和盐，煮一分钟就可以上锅了
撒上葱花就可以了。因为海带有煸炒过，而且加上海鲜菇，所以喝起来还是很香甜并不会寡淡。
海带冬瓜豆芽价格都是很便宜，这样一款刮油汤成本很低，所以平时可以多喝，可以消暑解脂，有助于减肥。
小贴士
1、干海带不要泡太多
2、海带要煸炒一下汤会比较好喝
