最近时间太紧张，对于吃饭，能简单就简单一些，但是绝对不应付。。。毕竟有老人，有孩子，家有一老如有一宝，两个孩子呢😂😂😂油泼面真的是简单快速可以搞定的一餐饭，料汁黄金比例配比，酸辣可口，爽滑劲道👍👍👍油泼面我喜欢用宽面来做，口感更筋道一些，个人所爱！
用料
| 鲜面条 | 一份 |
| 小葱 | 半根 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 生姜 | 1片 |
| 小油菜 | 2棵 |
| 干红辣椒粉 | 1大勺 |
| 生抽 | 3小勺 |
| 米醋 | 2大勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 食用油 | 适量 |
毫不留情面的干了这碗「油泼面」的做法
葱姜蒜各自切末。
小油菜洗净备用。
锅中加水，大火烧开后下入面条。
面条快煮熟的时候加入小油菜烫至断生。
捞出过凉水。
控干水分放入盆中，加入葱姜蒜末，鸡精和辣椒粉。
热锅烧油，烧至油冒烟后关火。
快速将热油泼入料头上。
加入生抽和米醋。
拌匀。
开吃👍👍👍👍
小贴士
无技巧无难度！
