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来!吃了这碗销魂的葱油拌面

   来源:料理馆    阅读: 2.57W 次
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来!吃了这碗销魂的葱油拌面的做法步骤图

葱油拌面—食材简单,做法简单,味道却不简单!只需热腾腾的面条和热腾腾的葱油酱汁一起拌匀,让每一根面条都充分包裹上油汁和酱汁,那股喷香的葱油和悠长的酱香,鲜甜味道,还没入口就已经令人黯然销魂了……

用料  

手工拉面 200克
小葱 6根
3勺
老抽 1勺半
酱油或生抽都可以 3勺
5克

来!吃了这碗销魂的葱油拌面的做法  

  1. 将小葱洗净,切掉葱白部分,留绿叶部分切段,再将老抽和味极鲜酱油混合;

    来!吃了这碗销魂的葱油拌面的做法步骤图 第2张
  2. 热锅倒油,放入切好的绿葱段;

    来!吃了这碗销魂的葱油拌面的做法步骤图 第3张
  3. 加入混合好的酱油汁;

    来!吃了这碗销魂的葱油拌面的做法步骤图 第4张
  4. 锅内水烧热,下面条;

    来!吃了这碗销魂的葱油拌面的做法步骤图 第5张
  5. 煮开后,加入半碗清水,继续煮;

    来!吃了这碗销魂的葱油拌面的做法步骤图 第6张
  6. 葱油酱汁煮至冒泡,即可关火!

    来!吃了这碗销魂的葱油拌面的做法步骤图 第7张
  7. 二次煮开后,关火,立即捞出面;

    来!吃了这碗销魂的葱油拌面的做法步骤图 第8张
  8. 根据个人口味浇入葱油酱汁,搅拌均匀;

    来!吃了这碗销魂的葱油拌面的做法步骤图 第9张
  9. 最后撒上葱花即可

    来!吃了这碗销魂的葱油拌面的做法步骤图 第10张

小贴士

想要吃到劲道的拌面,面条一定不能粘不能烂,水煮开两次,立即捞出;

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