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做一碗诱人的油泼面

   来源:料理馆    阅读: 3.11W 次
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做一碗诱人的油泼面的做法步骤图

我们家是三天两头的就做点好吃的,不用太高大上,符合家人的口味,吃起来好吃就是最平淡的幸福。以后尽量拍好过程图。

用料  

看做法吧。

做一碗诱人的油泼面的做法  

  1. 1.揉面。面粉加凉水揉成面团,面揉的稍微硬一点,用盆扣住稍微醒一下。
    2.将面团擀开,不用擀的太薄,用刀切成条,每一条要扯一下,放入锅中煮熟,煮好捞出用温开水过一下。
    3.准备自己喜欢的蔬菜。我用的是绿豆芽,胡萝卜,小白菜,用开水焯熟。大林哥喜欢加肉末,所以他炒了一盘肉馅,肉馅可以炒的稍微咸一点。
    4.所有的材料都准备好后。准备一个大碗(这是一人份的,方便最后拌面),最下面放肉末,然后是蔬菜,然后放上面,切葱末放在面上,撒上五香面(觉得淡的还可以放上些盐)。
    5.锅里把油烧的很热,(喜欢吃花椒油的可以先小火炸一些花椒粒,待出味了捞出花椒再把油烧热)。
    6.最后就是见证奇迹的时刻!用无水的勺子舀油浇在葱花上,听见次啦啦的声音,食欲来了,赶紧拌匀享用吧!
    一碗好吃的油泼面就做好了,会了这一招,再也不用担心外面买的不干净了。

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