每次回娘家,不善言辞老爸,都会做好多好多好吃的东西,来表达他的爱,孩子们最喜欢外公的这道炸鸡翅
用料
鸡翅 | 10个 |
盐 | 5克 |
白胡椒粉 | 2⃣️勺 |
淀粉 | 2大勺 |
白酒或地瓜烧 | 2勺 |
鸡翅先加盐调味,接着放白胡椒粉,鸡少许,也可以不加,然后再倒入酒,腌制片刻30分钟比较入味,最后加入地瓜粉搅拌均匀
翅根腌制时间稍微长一点
裹上淀粉的状态
开火,倒入油,等油温升高时,入食材,新手要小心哦
用筷子试一下,起泡就可以入鸡翅了
噗嗤噗嗤,要观察翻面哦
翻面时火关小一点,免得溅你一身油,然后就会叫翻天哈哈哈
好啦
小贴士
要不断的翻面,最后开小火慢炸