好吃的韩式炸鸡自己做
用料
| 鸡翅根 | 8个 |
| 辣椒粉 | 3g |
| 胡椒粉 | 1g |
| 牛奶 | 150ml |
| 料酒 | 1勺 |
| 面粉 | 100g |
| 淀粉 | 100g |
| 孜然粉 | 3g |
| 盐 | 3g |
韩式炸鸡翅根的做法
准备腌制鸡翅根调料
将调料倒入鸡翅根
倒入牛奶搅拌
腌制4小时
面粉和淀粉混合均匀
沾水裹粉
沾水
再次裹粉，按摩鸡翅根
将油温加热至120度
将鸡翅根下锅油炸
油炸至金黄捞起
撒上孜然粉
加上自己喜欢的沾酱（甜辣酱/番茄酱），装盘。
小贴士
1. 第一次裹粉薄薄的一层即可；
2. 第二次裹粉要给鸡翅按摩，按出絮状；
3. 油温控制在120°C左右，太高容易炸焦。
