云南妹子一枚，爱吃辣，重口味。
这道菜中 咸鸭蛋的咸香与辣椒碰撞出独特的香味
又咸又辣 吃饭 下粥 或者就馒头都是不错的。
一道美味又简单的快手家常菜。
用料
| 蒜 | 适量 |
| 尖椒 | 适量（喜欢吃可以多放） |
| 小米辣 | 适量（喜欢吃可以多放） |
| 油 | 适量 |
| 咸鸭蛋 | 4个（想多做点可以多放几个） |
双椒咸鸭蛋的做法
把咸鸭蛋煮熟 剥壳切碎 装盘备用，尖椒、小米辣、蒜切碎，辣椒切的越碎越香。
热锅起油，先把尖椒、小米辣、蒜炒香后再加入咸鸭蛋碎，炒熟即可，一定一定不用再放盐，炒好装盘就可以吃啦～
小贴士
不用放盐，辣椒切的越碎越香。
