简便，营养
用料
豆干炒毛豆的做法
各种材料洗净，备用。豆干，大蒜头切丁。
锅内倒油，待油温热，加入大蒜丁翻炒，爆香后，加入豆干丁，翻炒，然后加入毛豆，翻炒几下，加入适量的冷水，蒙烧5分钟。
调汁:2勺生抽，1勺酱，适量盐加适量的水，搅和后倒入锅中，翻炒几下，大火收汁，出锅。
