用料
【咔咔·食谱】蒜苔炒肉的做法
将蒜苔洗干净切段，腰柳切丝（注意不要买里脊，里脊炒出来柴，口感不好）
热锅热油放入适量的辣椒酱翻炒，随后放入肉丝翻炒片刻加入蒜苔，翻炒的过程中可以适当淇一些水，少量多次加入～目的是为了加速蒜苗透心熟又可以保持原有的嫩脆和鲜绿
出锅前撒适量的盐调味即可（个人不喜欢放酱油，看着黑漆漆的影响食欲，喜欢小清新）😄
小贴士
注意肉的选购，务必要选择腰柳而不是里脊哈～
