今天去外婆家就像鬼子进村一样扫荡一翻,这不腌制好的酸豆角都被我打劫了回来,哈哈 什么荔枝龙眼啊苦瓜啊应有尽有
用料
酸豆角 | 250克 |
肉粒 | 100克 |
辣椒 | 4个 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蒜泥 | 1勺 |
『家常菜』开胃酸豆角的做法
首先把酸豆角拿出来洗干净。洗干净之后就切成小粒形,猪肉半肥瘦最好也切成粒。辣椒也切好备用。
先下点花生油把蒜末放下去爆香,然后下肉粒爆炒至出油,肉粒炒得差不多了把肉粒拔到锅一边把酸豆角倒下来大火爆炒2分钟关火倒入辣椒蚝油酱油再开大火爆炒3分钟。
就可以出锅了!