哈哈哈,最近是越来越不知道吃啥了,就研究新菜了,非常简单,还下饭。
用料
不知道吃啥的开胃家常菜——酸甜茄汁豆腐的做法
豆腐清水洗净,切小方块。
锅烧热,倒油,下葱花和蒜末爆香。
下火锅底料,加水,大概这么多,适量的盐和鸡精调味。
下入豆腐开始煮,大概煮个8分钟左右,豆腐差不多入味。
淀粉,调一个芡汁。
大概收汁到这个程度就好啦,可以起锅啦。
加点葱花,有条件的还可以加入肉末,在烧油爆香的阶段,更好吃,配米饭绝了。