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鲜美无比的酱汁蒸鲜勒鱼

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鲜美无比的酱汁蒸鲜勒鱼的做法步骤图

4月是鲜勒鱼最好吃的季节，俗话说得好三月吃鲳鱼四月吃勒鱼

用料

鲜勒鱼	1条
姜	3片
葱花	少许
盐	5克
味精	3克
生抽	6克
花雕酒	15克

鲜美无比的酱汁蒸鲜勒鱼的做法

买回来的鲜勒鱼去腮去内脏洗净从肚子往鱼背出横着平劈开如图
改上花刀放盐腌制半小时，之后用清水冲洗一下去除盐份
放少许味精，生抽，花雕酒以及姜片上蒸锅大火蒸6分钟即可
拿出来后取出姜片放少许葱花点缀即可

小贴士

吃的时候要小心，鱼刺较多

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鲜美酱汁蒸鲜勒鱼

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