用料
胡萝卜火腿肠番茄丁的做法
胡萝卜，火腿肠，番茄都切成丁，番茄另装盘。
倒入适量油，比平时油稍多一些，放入姜片，煸至冒烟。
倒入胡萝卜和火腿肠丁，大火煸炒。
炒至香味出来后，加入番茄丁继续煸炒，加2小勺盐，装盘。也可加点香葱点缀。
