从小我妈就爱给我做这个，我最爱吃了。
用料
黄豆绿豆胡萝卜火腿肠炒肉的做法
所有备料切丁，分别装盘，瘦肉用料酒和盐喂上
豆子用水焯一下
放油，炒肥肉油滋了，好了捞出来
放油，花椒、干辣椒榨香，放入味好的瘦肉丁、葱花，炒香，捞出来
放入土豆丁、胡萝卜丁，榨到金黄
放入火腿丁，豆子，炒差不多了再加入炒好的肉丁，放一勺生抽，两勺盐
炒差不多了的时候，逐渐加水炖，炖到豆子面乎就可以出锅了
